Stacy Cruz, all'anagrafe Stacy Cruzová, è nata il 29 marzo 1996 a Ostrava, nella Repubblica Ceca. Cresciuta in un ambiente tranquillo, dopo il diploma ha deciso di trasferirsi a Praga per frequentare l'università, ma ben presto ha abbandonato gli studi per perseguire una carriera nel cinema per adulti. Fin dall'adolescenza si è distinta per un fisico minuto ma armonioso: alta 1,60 m, con capelli biondi naturali e occhi azzurri, caratteristiche che l'hanno resa subito riconoscibile nel settore.
Stacy Cruz ha fatto il suo debutto nell'industria dell'intrattenimento per adulti nel 2015, all'età di 19 anni, firmando un contratto con l'agenzia ceca 4eveR Models. Nei primi due anni ha lavorato principalmente per produzioni europee, girando scene per marchi come Private, LegalPorno e DDF Network. La sua popolarità è cresciuta rapidamente grazie a un look naturale e a performance estremamente versatili, che spaziano da scene soliste a produzioni con attori internazionali. A partire dal 2017 ha iniziato a collaborare anche con studi americani, comparendo su Brazzers, Reality Kings e Vixen, dove ha rafforzato la sua reputazione come una delle performer ceche più richieste.
Nonostante non abbia ancora vinto premi di alto profilo, Stacy Cruz ha accumulato una solida base di fan grazie a una presenza attiva sui social media e sulla piattaforma OnlyFans, dove pubblica contenuti esclusivi con regolarità. È stata nominata per diversi premi minori, ma il suo vero punto di forza rimane la costanza produttiva: dal debutto ha girato oltre 150 scene. Il suo profilo su siti specializzati come IAFD e adult film database la descrive come un'interprete con un'alta percentuale di scene in coppia, ma capace anche di performance soliste e girly.
Stacy Cruz è alta 160 cm e pesa circa 50 kg. Le sue misure sono 32B-24-34. Ha un fisico snello, senza tatuaggi vistosi e con piercing solo alle orecchie. Il suo look è spesso descritto come «ragazza della porta accanto», con un sorriso aperto e un'espressione genuina che contrasta con l'esplicitezza delle sue scene. Nei primi anni di carriera si è fatta notare per una certa timidezza davanti alla telecamera, poi superata con l'esperienza. I suoi capelli biondi vengono talvolta tinti di tonalità più chiare, ma mantiene sempre un aspetto naturale che piace al pubblico europeo e americano.
Stacy Cruz parla fluentemente ceco e inglese, e ha dichiarato in interviste di essere appassionata di fotografia e viaggi. Non è mai stata sposata e mantiene un profilo piuttosto basso riguardo alla sua vita sentimentale, preferendo separare nettamente la carriera pubblica dalla sfera privata. Ha un account Instagram verificato con oltre 200.000 follower, dove condivide scatti professionali e momenti di vita quotidiana. Tra i suoi hobby elenca lo yoga e la lettura di romanzi thriller.
Dal 2021 Stacy Cruz ha ridotto leggermente il ritmo di produzione, concentrandosi su collaborazioni di nicchia e contenuti personalizzati. Continua a lavorare con registi europei e occasionalmente con studi americani, ma ha ampliato la sua offerta su piattaforme come ManyVids e Fansly. La sua carriera, ormai decennale, dimostra una capacità di adattamento notevole in un settore in continua evoluzione, mantenendo intatta la sua identità di performer ceca tra le più longeve della sua generazione.