Stacy Cruz nasceu em 27 de março de 1994 em Praga, na República Tcheca. Desde cedo, demonstrou interesse por artes cênicas e comunicação, o que a levou a cursar teatro e a trabalhar como modelo fotográfico antes de ingressar na indústria adulta. Sua formação inclui aulas de interpretação e expressão corporal, habilidades que mais tarde se destacariam em sua carreira.
Stacy iniciou sua trajetória no cinema adulto em 2014, aos 20 anos. Sua estreia foi marcada por uma combinação de naturalidade diante das câmeras e versatilidade em diferentes gêneros. Rapidamente chamou a atenção de grandes estúdios, como Brazzers, Reality Kings, Naughty America, Vixen e Blacked. Ao longo de mais de uma década, acumulou mais de 200 cenas gravadas, atuando em produções que vão desde conteúdo romântico até segmentos mais ousados.
Ela recebeu indicações em premiações do setor, como AVN Awards e XBIZ Awards, nas categorias de Melhor Cena de Sexo em Grupo e Artista Feminina do Ano. Sua popularidade também a levou a estampar capas de revistas especializadas e a manter um site oficial com material exclusivo para assinantes.
Stacy Cruz tem 1,65 m de altura e aproximadamente 55 kg. Suas medidas corporais são 34D-24-34, com olhos castanhos e cabelos castanhos escuros. Ela possui uma tatuagem no braço direito e um piercing no umbigo. É fluente em tcheco e inglês, e utiliza redes sociais como Instagram e Twitter para interagir com fãs.
Fora do ambiente de trabalho, Stacy gosta de viajar, fotografar e praticar atividades físicas como yoga e musculação. Ela já declarou em entrevistas que prioriza a liberdade criativa e o respeito mútuo nos sets de filmagem. Apesar da exposição pública, mantém sua vida pessoal relativamente reservada, compartilhando apenas detalhes pontuais com o público.